わかめとえのきで腸活《韓国風♡サラダ》

材料4人分

• えのき茸
  2袋(200ｇ)
• 塩蔵わかめ
  30ｇ
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1～2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• A
  いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・えのき茸は、根元を切り落とし、半分の長さに切る。

• 1

  えのき茸は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱し、粗熱をとる。

  
• 2

  ボウルに、しっかり絞った、わかめとえのき茸を入れ、A 白だし大さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1～2、にんにくチューブ5cm、いりごま大さじ2で和える。

  

ポイント

■わかめとえのき茸の水分は、しっかり絞ってください。

作ってみた！

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