炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》
投稿日2024/07/06
更新日2024/07/06
調理時間10分
炒めたソーセージともやしがポイントの、コンソメスープ♪ 香ばしさが出て、美味しく仕上がります♪
材料4人分
- もやし1袋
- おくら5～6本
- ソーセージ3～4本
- コンソメキューブ2個
- 水700ml
- 塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々
- 粗挽き黒こしょうお好みで
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
■おくらを入れたら、煮すぎないようにしてください。
- 準
・おくらは、へたとがくをとり、小口切りにする。 ・ソーセージは、輪切りにする。
- 1
鍋に、オリーブオイルを引き、ソーセージを強めの中火で、少し焼き目がつく程度まで、炒める。
- 2
強火にし、もやしをいれ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、1分ほど、水分を飛ばしながら炒める。
- 3
水とコンソメキューブを入れ、沸騰したら、おくらを入れる。 再沸騰したら、器にうつし、お好みで、粗挽き黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
よっこ2024/08/19 07:27
暑いけど、あえて温かいスープ🎵 具沢山で美味しく頂きました✨ mikanaさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
えんぢさん2024/07/09 07:36
せっかくなので、大きめのソーセージを使ってみました。（笑） なんだか物足りなくて、玉ねぎも追加して野菜多めのコンソメスープに仕上がりました。
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