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    炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》

    • 投稿日2024/07/06

    • 更新日2024/07/06

    • 調理時間10

    炒めたソーセージともやしがポイントの、コンソメスープ♪ 香ばしさが出て、美味しく仕上がります♪

    材料4人分

    • もやし
      1袋
    • おくら
      5~6本
    • ソーセージ
      3~4本
    • コンソメキューブ
      2個
    • 700ml
    • 塩、こしょう、ガーリックパウダー
      各少々
    • 粗挽き黒こしょう
      お好みで
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ■おくらを入れたら、煮すぎないようにしてください。

    • ・おくらは、へたとがくをとり、小口切りにする。 ・ソーセージは、輪切りにする。

    • 1

      鍋に、オリーブオイルを引き、ソーセージを強めの中火で、少し焼き目がつく程度まで、炒める。

      炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》の工程1
    • 2

      強火にし、もやしをいれ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、1分ほど、水分を飛ばしながら炒める。

      炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》の工程2
    • 3

      水とコンソメキューブを入れ、沸騰したら、おくらを入れる。 再沸騰したら、器にうつし、お好みで、粗挽き黒こしょうをふる。

      炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》の工程3
    レシピID

    486221

    質問

    作ってみた!

    • よっこの作ってみた!投稿(炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》)
      よっこ
      よっこ

      2024/08/19 07:27

      暑いけど、あえて温かいスープ🎵 具沢山で美味しく頂きました✨ mikanaさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    • えんぢさんの作ってみた!投稿(炒めもやしソーセージとおくらの《コンソメスープ》)
      えんぢさん
      えんぢさん

      2024/07/09 07:36

      せっかくなので、大きめのソーセージを使ってみました。(笑) なんだか物足りなくて、玉ねぎも追加して野菜多めのコンソメスープに仕上がりました。

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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