簡単♡バリ旨《豆腐とニラのそぼろカレー煮》
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15
調理時間10分
豆腐とニラのカレー味の煮物にしました♪♪予想以上に美味しい！大人も子供も大好き！ご飯が進む、簡単おかず♪♪
材料3人分
- 木綿豆腐1～2丁(500ｇ)
- ニラ1/2束
- 豚ひき肉200ｇ
- にんにく、しょうが(すりおろし)各1片分
- カレー粉大さじ1
- Aコンソメキューブ1個
- Aオイスターソース、トマトケチャップ各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 水200ml
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ4
作り方
ポイント
■水溶き片栗粉は、様子を見ながら、入れてください。
- 準
・木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。 ・ニラは、4cm長さに切る。
- 1
鍋に油を引き、にんにく、しょうが(すりおろし)を炒める。香りが出たら、豚ひき肉を入れる。
- 2
肉の色が変わったら、カレー粉を入れ、1分ほど、しっかり、炒める。
- 3
水とA コンソメキューブ1個、オイスターソース、トマトケチャップ各大さじ1、砂糖小さじ1を入れ、溶かしたら、木綿豆腐を入れる。 豆腐が温まったらB 片栗粉小さじ2、水小さじ4でとろみをつける。
- 4
ニラを入れ、軽く、混ぜ合わせる。
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mikana
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