きのこたっぷり《にら玉♡春雨スープ》
投稿日2024/10/04
更新日2024/10/13
調理時間10分
きのこのお出汁がしっかり出たスープが最高です♪♪ 具だくさんの食べるスープ
材料3人分
- ニラ1/3束
- えのき1袋(100ｇ)
- しめじ1/2パック(100ｇ)
- 豚ひき肉100ｇ
- 緑豆春雨30ｇ
- 卵2個
- Aしょうゆ小さじ1
- A鶏がらスープの素、オイスターソース各大さじ1/2
- 水500ml
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
■きのこは、しいたけなどを使っても
- 準
・ニラは、4cm長さに切る。 ・えのきは、根元を切り落とし、半分の長さに切る。 ・緑豆春雨は、表示通り茹で、しっかり水分を切ったら、器にうつす。
- 1
鍋に、ごま油を引き、豚ひき肉を炒める。 火が通ったら、えのきとしめじを入れ、しんなりするまで炒める。
- 2
水とA しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素、オイスターソース各大さじ1/2を入れる。
- 3
沸騰したら、溶き卵を回し入れる。 最後にニラを入れ、火を止める。
- 4
春雨を入れた器に注ぎ分ける。
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質問
作ってみた!
なかのん2024/10/06 07:52
水の量が書いて無かったので500mlで作ってみました！ ちょっと味が薄くなってしまったので調味料を足しました。 美味しく出来ました！
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mikana
ソイフードマイスター
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