きのこたっぷり《にら玉♡春雨スープ》
投稿日2024/10/04
更新日2024/10/04
調理時間10分
きのこのお出汁がしっかり出たスープが最高です♪♪ 具だくさんの食べるスープ
材料3人分
- ニラ1/3束
- えのき1袋(100ｇ)
- しめじ1/2パック(100ｇ)
- 豚ひき肉100ｇ
- 緑豆春雨30ｇ
- 卵2個
- A鶏がらスープの素、オイスターソース各大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
■きのこは、しいたけなどを使っても
- 準
・ニラは、4cm長さに切る。 ・えのきは、根元を切り落とし、半分の長さに切る。 ・緑豆春雨は、表示通り茹で、しっかり水分を切ったら、器にうつす。
- 1
鍋に、ごま油を引き、豚ひき肉を炒める。 火が通ったら、えのきとしめじを入れ、しんなりするまで炒める。
- 2
水とA 鶏がらスープの素、オイスターソース各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れる。
- 3
沸騰したら、溶き卵を回し入れる。 最後にニラを入れ、火を止める。
- 4
春雨を入れた器に注ぎ分ける。
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
