主菜
ピーマンたっぷり《てりたま♡チキン》
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質24.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキピーマンたっぷりの、子供もはしゃぐてりたまチキン♪♪しっかり味で、ごはんにピッタリ♪♪
材料2人分
- ピーマン3個
- 鶏もも肉1枚(250ｇ)
- 卵3個
- A酒、砂糖各小さじ1
- A塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々
- Bしょうゆ、酒各大さじ2
- B本みりん、砂糖各大さじ1
- Bオイスターソース小さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
下準備
・ピーマンは、縦半分に切り、種をとったら、3～4等分に切る。 ・鶏もも肉は、1口大に切り、ビニール袋に入れ、A 酒、砂糖各小さじ1、塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々を揉み込む。 ・卵を割りほぐす。 ・B しょうゆ、酒各大さじ2、本みりん、砂糖各大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。- 1
フライパンに炒め油、大さじ1/2を入れ、しっかり温まったら、溶き卵をいっきに入れる。真ん中に寄せながら、半熟の状態で、火を止め、皿に取り出す。
- 2
同じフライパンに、炒め油大さじ1/2を入れ、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、並べる。蓋をして、弱めの中火で、3分蒸し焼きにする。蓋をとり裏返し、1～2分焼く。
- 3
ピーマンを入れ、2分程炒める。
- 4
B しょうゆ、酒各大さじ2、本みりん、砂糖各大さじ1、オイスターソース小さじ1を回し入れ、とろみがついたら、火を消し、卵を戻す。
作ってみた！
かおちゃん2025/10/05 16:49
ご飯に乗せて丼にしましたが、さっと出来、味付けも抜群でめちゃくちゃ美味しかったです💯
12777952025/09/15 18:57
鳥もも肉がフワフワで柔らかくて、ピーマンの苦味もあって美味しかったです。
- おこめ
2025/08/20 08:30
おうちのピーマンで作りました！ 2倍の量を作ったのですが、調味料は1.5倍でも良かったかな？と思いました。 とても美味しくてご飯も進む味でした！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
てりたまチキン×ピーマンのレシピを探す
