カリッ!みたらしさつまいも

10

2022.01.05

分類デザート

調理時間: 10分

ID 428514

ケイ

簡単おやつ⚪︎シンプルごはん

さつまいもをカリッと焼いて甘辛く仕上げました。

    材料

    さつまいも 1本
    砂糖 大さじ3
    醤油 大さじ1/2
    大さじ1
    黒ごま 適量

    作り方

    ポイント

    砂糖と醤油は焦げやすいのでブクブク仕出したらすぐ火を止めてください♪
    1. さつまいもは1.5cm角に切り水に5分位さらしてアク抜きする。
      (皮は剥いても剥かなくてもどちらでも大丈夫です。)
    2. さつまいもは水を大さじ1ほど残して水を捨て、ふわっとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
    3. フライパンに油を敷いてさつまいもに焼き色がつくまで焼いたら一旦取り出す。
    4. フライパンに残った油を拭き取り砂糖と醤油を入れ中火にかける。砂糖が溶けて全体がブクブクしてきたら火を止めさつまいもを加えてよく絡ませる。
    5. くっつき防止の為にクッキングシートに広げてさまし、仕上げに黒ごまをかける。
    2 348

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2022.04.17 14:27

    さつまいも390g・グラニュー糖・レンチン5分で! ③で火を止めずに少し炒めました! カリカリほくほく最高です!! めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これ大好きです!

    657086 さん
    2022.02.09 16:08

    何回もリピしてます! おいしい!子どもたちも大好き。 3cm角にしてもおいしかったです😋

    ケイ
    ケイ さん
    2022.02.13 09:27:43

    ありがとうございます😊✨お子さまにも喜んでいただけてとっても嬉しいです♪

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    みたらし さつまいも 黒ごま

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