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フライパンで簡単♪ロールクレープ

デザート

フライパンで簡単♪ロールクレープ
  • 投稿日2022/04/19

  • 調理時間20(生地を休ませる時間を除く)

扱いやすい生地のクレープです。 食べやすロールクレープにしました♪ クレープパーティーやミルクレープなどにもおすすめです!

材料5個分

  • A
    薄力粉
    50g
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 1個
  • 牛乳
    120g
  • 無塩バター
    10g
  • 純正生クリーム
    200ml
  • グラニュー糖
    17g
  • 8粒
  • 粉砂糖
    適量

作り方

ポイント

無塩バターは有塩バター、サラダ油に同量で代用可能です。 クレープは20cmのフライパンで6枚焼けます。

  • 無塩バターは溶かしておく。(湯煎、もしくは電子レンジ使用)

    工程写真
  • 1

    ボウルにA 薄力粉50g、砂糖大さじ1を入れホイッパーでぐるぐる混ぜる。 (粉類が均等になるよう混ぜ合わせます)  

    工程写真
  • 2

    牛乳を加えたら真ん中から周りの粉を崩していくように混ぜる。

    工程写真
  • 3

    卵、溶かした無塩バターを加えその都度混ぜ、冷蔵庫で30分以上休ませる。 (ダマが気になる場合はザルなどで濾してください。)

    工程写真
  • 4

    休ませた生地を再度混ぜる。 フライパンにサラダ油(分量外)を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火にかけてフライパンが温まったら、弱火にして生地を流し入れる。 すぐにフライパンを傾けて生地を広げる。 火が通って生地の色が変わったら取り出す。

    工程写真
  • 5

    純正生クリームとグラニュー糖は8分立てに泡立てる。 クレープにホイップしたクリームと半分に切った苺を巻き、お好みで端をカットする。 ※写真参照

    工程写真
  • 6

    粉砂糖をかける。

レシピID

435706

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ケイ

ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん

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