フライパンで簡単♪ロールクレープ

無塩バターは溶かしておく。（湯煎、もしくは電子レンジ使用）

ボウルにA 薄力粉50g、砂糖大さじ1を入れホイッパーでぐるぐる混ぜる。 （粉類が均等になるよう混ぜ合わせます） 　

牛乳を加えたら真ん中から周りの粉を崩していくように混ぜる。

卵、溶かした無塩バターを加えその都度混ぜ、冷蔵庫で30分以上休ませる。 （ダマが気になる場合はザルなどで濾してください。）

休ませた生地を再度混ぜる。 フライパンにサラダ油（分量外）を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火にかけてフライパンが温まったら、弱火にして生地を流し入れる。 すぐにフライパンを傾けて生地を広げる。 火が通って生地の色が変わったら取り出す。

純正生クリームとグラニュー糖は8分立てに泡立てる。 クレープにホイップしたクリームと半分に切った苺を巻き、お好みで端をカットする。 ※写真参照

粉砂糖をかける。