デザート

フライパンで簡単♪ロールクレープ

扱いやすい生地のクレープです。食べやすロールクレープにしました♪ クレープパーティーやミルクレープなどにもおすすめです！

材料（5個分）

無塩バターは有塩バター、サラダ油に同量で代用可能です。クレープは20cmのフライパンで6枚焼けます。

準
無塩バターは溶かしておく。（湯煎、もしくは電子レンジ使用）
1
ボウルにA 薄力粉50g、砂糖大さじ1を入れホイッパーでぐるぐる混ぜる。（粉類が均等になるよう混ぜ合わせます）　
2
牛乳を加えたら真ん中から周りの粉を崩していくように混ぜる。
3
卵、溶かした無塩バターを加えその都度混ぜ、冷蔵庫で30分以上休ませる。（ダマが気になる場合はザルなどで濾してください。）
4
休ませた生地を再度混ぜる。フライパンにサラダ油（分量外）を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、中火にかけてフライパンが温まったら、弱火にして生地を流し入れる。すぐにフライパンを傾けて生地を広げる。火が通って生地の色が変わったら取り出す。
5
純正生クリームとグラニュー糖は8分立てに泡立てる。クレープにホイップしたクリームと半分に切った苺を巻き、お好みで端をカットする。 ※写真参照
6
粉砂糖をかける。