苺のロールクレープ

25

2020.03.28

分類デザート

調理時間: 25分

ID 388626

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

小さくて可愛いサイズのロールクレープです。

    材料3人分
    薄力粉 60g
    牛乳 170g
    バター 15g
    砂糖 5g
    1個
    A
    生クリーム 200ml
    A
    砂糖 15g
    18粒
    作り方
    Point!
    苺は、他のフルーツに代えても良い。
    1. 薄力粉は振るってボウルに入れておく。
    2. 耐熱容器に、牛乳、砂糖、バターを入れて600wで1分30秒程レンチンし、取り出してよく混ぜる。卵も加えて混ぜる。
    3. ふるった薄力粉に、(1)を少しずつ加えながら混ぜる。
    4. フライパンを火にかけ、弱火と中火の間の火加減にし、❷の生地を入れて薄くのばす。火が通ったら取り出して冷ましておく。これを、3〜4枚焼く。
    5. A

      生クリーム 200ml、砂糖 15g

      でホイップクリームを作り、絞り袋に入れておく。
    6. (3)を半分に切る。
      切り口を手前において、ホイップクリームを絞り、苺を3個並べる。両端をたたみ、向こう側へくるくると巻く。まき終わりを下にして、冷蔵庫で冷やす。
    7. お好みでリボンを結び、お皿に盛り付ける。苺ソースや残ったホイップクリームを添えてもよい。
    8. ★苺ソースの作り方
      苺(3mm角にカット) 200g、砂糖 70g、レモン汁 大さじ1を、耐熱容器に入れて600wで1分30秒程レンチンする。
      取り出してよく混ぜ、冷ましておく。
    19 177
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