オーブン不使用☆生チョコタルトケーキ

• 10分冷やし固める時間を除く

材料（12cmの丸方型1台分）

• チョコレート
  150g
• 生クリーム
  100ml(動物性生クリーム)
• マリービスケット
  6枚
• 無塩バター
  20g
• ココアパウダー
  適量
• ミニプレッツェル
  6個

作り方

• 下準備
  ・チョコレートは細かく刻んでおく。 ・無塩バターは湯煎か電子レンジで加熱し溶かしておく。 ・型の底面に敷き紙を敷いておく。

• 1

  マリービスケットを袋に入れ綿棒などで細かくする。 （かなり細かくしてください。） 溶かしバターを加えて袋の上から よく揉み込み全体によく馴染ませる。

  
• 2

  型の底にクッキングシートを敷き、ビスケットを押し固める。 （コップの底など平らなものを使って押し込んでください）

  
• 3

  耐熱ボウルに刻んだチョコ、沸騰直前まで温めた生クリームを入れチョコが溶けるまでよく混ぜる。

  
• 4

  ビスケットを敷いた型に流し込む。

  
• 5

  生チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やし固める。 （3〜4時間位かかりました）

  
• 6

  型から外したら6等分に切り、ミニプレッツェルを飾る。 仕上げにココアパウダーを振る。 ※型から外す際ホットタオルなどで温めるときれいに外せます。

  

ポイント

クーベルチュールチョコなど製菓用のチョコで作るのがおすすめです。 切り分ける際はナイフを温めるときれいに切ることができます♪

作ってみた！

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