【ビックリするくらいモチモチ♡】三色白玉団子

材料（串４本分）

• A
  絹豆腐
  100g(水切り不要)
• A
  白玉粉
  60g
• A
  砂糖
  大さじ3
• 桜パウターもしくは食紅
  少々
• 抹茶パウダー
  少々

作り方

• 1

  A 絹豆腐100g、白玉粉60g、砂糖大さじ3を手で混ぜ合わせる。

  
• 2

  耳たぶほどの柔らかさにまとまったら、三分割する。 ▶︎もしベタベタしているようでしたら、白玉粉を10g〜程加えまとめてください。

  
• 3

  三分割した１つは残しておき、１つは桜パウターもしくは食紅を混ぜ合わせる。 もう１つは抹茶パウダーを混ぜ合わせる。 混ぜ終わったら、四等分し丸くする。 ▶︎食紅は色が濃くなりやすいので、ごく少量にしてください。

  
• 4

  鍋にお湯を沸かし、約２分茹でる。 茹で上がったら自然と上に浮かんできます。 水で冷やし、竹串に刺す。

  

ポイント

大きさは市販の串団子くらいのサイズです。 お子様用にはもう少し小さく分割したほうが安心かと思います。

作ってみた！

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