主菜

【業務スーパーアレンジ】麺つゆで作る簡単麻婆茄子

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物16.7g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

業務スーパーの「揚げナス」を使ったアレンジレシピ♡カットされているので包丁不要♪ 炒めて調味料を混ぜ合わせるだけ!簡単ごはん☆ 麺つゆで作る簡単麻婆茄子を作りました。

材料2人分

  • 揚げナス
    200g
  • 挽き肉
    100g
  • A
    麺つゆ
    大さじ3(4倍濃縮)
  • A
    150ml
  • A
    豆板醤
    小さじ1
  • A
    生姜・にんにくチューブ
    少々
  • 水溶き片栗粉
    大さじ1
  • 小葱
    少々

作り方

  • 1

    フライパンに凍ったままの揚げナスと挽き肉を炒める。

    【業務スーパーアレンジ】麺つゆで作る簡単麻婆茄子の工程1
  • 2

    A 麺つゆ大さじ3、水150ml、豆板醤小さじ1、生姜・にんにくチューブ少々を混ぜ合わせ一煮立ちし、火を止めた後水溶き片栗粉を加える。 小葱を散らす。

    【業務スーパーアレンジ】麺つゆで作る簡単麻婆茄子の工程2

ポイント

豆板醤はお好みで増減してください♪ 生姜チューブは、業務スーパー食材「姜葱醬」を使用しても美味しいです♡

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら