とろとろコーンポタージュ

切り餅は事前に卸して細かくしておきます。(少し時間がかかるので、家でやっておくと良いです) 卵を溶いておきます。

鍋にコーンクリーム・水(コーンクリームの空いたパックを利用して1杯分入れる)・餅・鶏がらスープの素を入れ中火にかけます。

焦げ付かないように時々かき混ぜ、ふつふつと沸騰し、餅が全て溶けたら溶き卵をゆっくりと回し入れます。

卵に火が通ったら器に盛り付け、黒こしょうを振ります。