主菜

山の即席ラザニア

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25分

エネルギー745kcal
炭水化物78.3g
脂質35.2g
たんぱく質28.5g
糖質75.6g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ラザニアを山でいちから手作りすることは難しいので、ミートソースは市販のものを使い、ホワイトソースはマッシュポテトで代用、パスタは餃子の皮を使い、フライパンで作れるレシピにしました。本物のラザニアに負けない美味しさで、これ1品でしっかりお腹いっぱいになれる腹ペコも大満足の山ごはんです！

材料2人分

ミートソース
1パック(2人前260g使用)
A
乾燥マッシュポテト
1カップ
A
バター
10g
A
塩
少々
A
こしょう
少々
牛乳
400ml
餃子の皮
20枚
ピザ用チーズ
2/3カップ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 乾燥マッシュポテト1カップ、バター10g、塩少々、こしょう少々を深めの皿等に入れておき、牛乳を沸騰直前まで温める。皿に牛乳を少しずつ注ぎながら滑らかになるまでかき混ぜる。→ホワイトソース
2
フライパンに餃子の皮5枚を並べたら、ホワイトソース1/2量、再度餃子の皮5枚、ミートソース1/2量をまんべんなく塗り広げながら重ねる。
3
工程2をもう一度繰り返す。
4
ピザ用チーズを乗せる。
5
中火にかけてふつふつしてきたら蓋をして弱火で15分ほど加熱する。

ポイント

ホワイトソースは乾燥マッシュポテトで代用するので、規定量よりも多めに牛乳を使用しています。仕上がりも緩めになりますが、ソースとして使うので大丈夫です。フライパンの焦げ付きや汚れが心配な方はフライパン用のホイルシートをあらかじめ敷いてから調理していただくと失敗が少ないと思います。フライパンは20cm、蓋つきのものを使用しています。