ズッキーニのサラダグラタン

トマトの甘酸っぱさとズッキーニの食感、チーズの香ばしさが溶け合った、夏ならではのジューシーなグラタンです。 暑い日は、できるだけキッチンに立ちたくないので、グラタンもソースを作らず、ささっと混ぜるだけでオーブントースターにお任せしてみました。 すべて生でも食べられるものばかりなので、火通りを気にすることなく、アツアツをいただきます。 ブランチやランチ、ワインのおつまみにもどうぞ。