油なし砂糖なしでヘルシー♪大学いも

さつまいもは、蒸すか電子レンジで加熱してやわらかくしておく。

さつまいもは、皮ごと2cm角くらいに切る。

鍋に本みりんを入れて、中火にかける。 煮立ったら弱火にし、半量くらいになるまで煮詰める(混ぜなくてよい)。

半量位になったら、火を止め、しょうゆを加えてゴムベラなどで混ぜる。

①を加えて、やさしく混ぜる。

皿に盛って黒ごまを振る。