デザート
簡単♪レアチーズケーキ【ゼラチン・生クリームなし】
投稿日2023/08/02
更新日2023/08/02
調理時間15分(冷やす時間を含まない)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ゼラチンを使わず、手軽に作れるレアチーズケーキです。 底の部分は市販のビスケットを使うので、かんたん。 クリームチーズ生地だけをグラスに流して冷やしても。
材料（12cm底取れ型一台分）
- クリームチーズ200g
- 水切りヨーグルト(無糖)100g(水切り後の重量・又はオイコスなど)
- はちみつ60g(又は砂糖50g)
- ビスケット80g(市販のもの)
- バター(有塩)20g(ココナッツオイル)
作り方
ポイント
・はちみつは一歳未満の乳幼児には与えないでください。 ・メープルシロップは、生地が柔らかくなりすぎるので使用しないでください。 ・ビスケットは細かく砕いた方が、土台がきれいに出来上がります。 ・ビスケット(無糖)を手作りする場合 材料4つ♪オーツクラッカー【砂糖・卵・バターなし】 https://oceans-nadia.com/user/586822/recipe/463905
- 準
・バター(有塩)は耐熱容器に入れ、レンジ500w20～30秒で加熱し、溶かしておく。 ・クリームチーズは常温にしておく。 ・底はラップで覆っておく。
- 1
ビスケットは、ポリ袋などに入れて麺棒で細かく砕く。 溶かしたバターを袋に加えて混ぜ、全体がしっとりしたら、底に押し付けるようにして敷く。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れて、ホイッパーでなめらかに練り混ぜる。
- 3
水切りヨーグルト(無糖)、はちみつも加えて混ぜ合わせる。
- 4
(1)に(3)を流し入れ、表面をなめらかにし、冷蔵庫で半日冷やす。
- 5
周りの型を取る。 温かいふきんなどでぐるりと巻いて温めると取れやすい。
レシピID
465018
質問
作ってみた!
- さゆりん
2023/09/04 05:32
大きい丸型しかなくビスケットも足りず、仕方なく保存容器に入れて作りました😅 あんまり甘いソースは苦手なので、フレッシュに近いキウイソースを添えて頂きました💝 1人で抱えて食べたいほど美味しかったです👍 ありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
こんな「レアチーズケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード