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副菜

かぼちゃの大麦とそぼろの洋風煮つけ

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  • 30

かぼちゃのそぼろ煮の定番を押し麦を使ってヘルシーに、洋風に仕上げました。

材料4人分(4人分)

  • かぼちゃ
    1/4個
  • 押し麦
    50g
  • 豚挽き
    30g
  • 生姜すりおろし
    大さじ1
  • コンソメスープ
    400ml

作り方

  • 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋に豚挽きと生姜すりおろしを入れて炒め、コンソメスープとかぼちゃ、押し麦を加えて20分程煮る。

ポイント

煮汁が少なくなって大麦が柔くなったら出来上がりです。

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