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かぼちゃの大麦とそぼろの洋風煮つけ

30

2013.04.30

分類

調理時間: 30分

ID100961

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

かぼちゃのそぼろ煮の定番を押し麦を使ってヘルシーに、洋風に仕上げました。

ひき肉 かぼちゃ アイデア料理 煮もの シニア 子供 ヘルシー

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材料(4人分)
かぼちゃ 1/4個
押し麦 50g
豚挽き 30g
生姜すりおろし 大さじ1
コンソメスープ 400cc
作り方
Point!
煮汁が少なくなって大麦が柔くなったら出来上がりです。
  1. かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に豚挽きとしょうがすりおろしを入れて炒め、コンソメスープとかぼちゃ、押し麦を加えて20分程煮る。
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