Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 小松菜とツナの中華風春雨スープ【#包丁不要 #水戻し不要】

    小松菜とツナの中華風春雨スープ【#包丁不要 #水戻し不要】 27分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お箸が止まらない!じゃがいもの味噌炒め

    お箸が止まらない!じゃがいもの味噌炒め 2時間前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【クリスマス料理】サンタが街にやってきたワンプレート☆

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!2時間前

  4. 悪魔のおにぎりを白だしで上品に。

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. ふんわりとろ~り食感が美味しい!かんたん天津飯

    姫ごはん|和田良美さんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

キャベツとひき肉の上品ミルフィーユ

20

2013.08.24

分類

調理時間: 20分

ID101999

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

ロールキャベツも鶏の団子も飽きるのでちょっとおしゃれなミルフィーユにしてみました。

ひき肉 鶏肉 アイデア料理 おもてなし キャベツ 記念日 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(4人)
鶏挽肉 300g
玉ねぎ 60g
人参 50g
しいたけ 2枚
生姜汁 大さじ1
塩、こしょう 少々
キャベツ 大3枚
オリーブオイル 大さじ1
だし汁 100cc
小さじ1/2
生姜汁 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
キャベツとひき肉をしっかり押し付けて形を作ります。
  1. 玉ねぎ、人参、しいたけはみじん切りにし、キャベツはさっとゆでておく。
  2. 鶏挽肉に塩、こしょうを入れて練り、1の玉ねぎと人参、生姜汁大さじ1を入れて練り、2つにわける。
  3. フライパンにオリーブオイルをしいて火にかけキャベツ、2のタネ半分、キャベツ、2のタネ半分、キャベツを順にのせて上からしっかり押さえる。
  4. 3にだし汁、塩、生姜汁を入れてふたをし、弱火で15分ほど中に火が入るまで焼く。
  5. 4をフライパンから取り出して、煮汁は水溶き片栗粉でとろみをつけて日をとめる。4をお好みの大きさに切って器に入れ、とろみをつけたあんをかける。
8 44
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×スプラウト (12) おもてなし×その他のお肉 (11) アイデア料理×メキシコ (6) ひき肉×麹 (3) キャベツ×鶏団子 (3) 記念日×黒ごま (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「キャベツ ひき肉 ミルフィーユ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents