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    副菜

    【デパ地下風♪かぼちゃのクリームチーズサラダ】お家おつまみ

    • 投稿日2023/05/01

    • 更新日2023/05/01

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    デパ地下風の『かぼちゃのクリームチーズサラダ』のレシピです。かぼちゃ本来の甘みとクリームチーズのさわやかな酸味が絶妙なバランス。なめらかな口当たりでとってもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足の人 □おつまみが欲しい人 かぼちゃは不溶性食物繊維が豊富なので便の量を増やしたり、腸の動きを促進したり、便秘予防や改善に期待できます。また、ビタミン類も豊富なので、免疫力アップや美肌づくりにもおすすめです。

    材料3人分

    • かぼちゃ
      1/4個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      少々
    • A
      黒こしょう
      少々
    • クリームチーズ
      50g

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃはかたいので事前にレンジで温めてから切るのがおすすめ。力の弱い方でも簡単に調理できます。電子レンジで温める前に、さっと水をさらすとしっとり仕上がります。 ・かぼちゃは季節や調理器具によっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら調整してください。 ・クリームチーズは形が残る程度に、ざっくり和えてください。

    • 1

      かぼちゃは種とわたをとり、さっと水にくぐらせる。ふわっとラップをし600W3分加熱し、ひっくり返してさらに3分加熱して火を通す。

      工程写真
    • 2

      皮をむき、熱いうちにフォークなどでつぶして粗熱をとる。

      工程写真
    • 3

      A マヨネーズ大さじ1、塩少々、黒こしょう少々を加えて全体を混ぜる。クリームチーズを加え、ざっくり和える。

      工程写真
    レシピID

    459762

    質問

    作ってみた!

    • yumi🍓
      yumi🍓

      2024/03/21 21:21

      前々から作ってみたかったこのレシピ、今日の晩ご飯に作ってみました♪ 爽やかなクリームチーズの酸味と、かぼちゃの自然な甘みで、とても美味しかったです✨ いつもより少し贅沢感が味わえるデリ風サラダでした☺️ また作ります♪
    • 900700
      900700

      2023/11/04 13:24

      本当に美味しくて、甘味もあまりなくご飯のおかずとしても!ばっちりでびっくりしました(*☻-☻*)!私天才と思ったレシピになりました!笑ありがとうございました!
    • 848924
      848924

      2023/10/29 15:33

      今度旦那の夜勤の時に私へのご褒美に作るのを楽しみにしていたレシピ!簡単ですぐできた料理なのにちょっと特別感ある一品なのがまた嬉しいです。 理想の味ですごく美味しかった!また作ります!今度は旦那にも食べさせてみます!

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■Nadiaアーティスト 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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