副菜
【デパ地下風♪かぼちゃのクリームチーズサラダ】お家おつまみ
20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
デパ地下風の『かぼちゃのクリームチーズサラダ』のレシピです。かぼちゃ本来の甘みとクリームチーズのさわやかな酸味が絶妙なバランス。なめらかな口当たりでとってもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足の人 □おつまみが欲しい人 かぼちゃは不溶性食物繊維が豊富なので便の量を増やしたり、腸の動きを促進したり、便秘予防や改善に期待できます。また、ビタミン類も豊富なので、免疫力アップや美肌づくりにもおすすめです。
ポイント
・かぼちゃはかたいので事前にレンジで温めてから切るのがおすすめ。力の弱い方でも簡単に調理できます。電子レンジで温める前に、さっと水をさらすとしっとり仕上がります。 ・かぼちゃは季節や調理器具によっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら調整してください。 ・クリームチーズは形が残る程度に、ざっくり和えてください。
レシピID：459762
更新日：2024/12/17
投稿日：2023/05/01
作ってみた！
さめおか2024/12/19 17:35
種とワタを取った状態で400gくらいのかぼちゃを使い、レンジでは合計10分以上チンしました。 マッシャーで潰しても所々かため。 そして普段かぼちゃを買わないので皮の剥き方が分からなかった…😭 なんとか剥いて塩（コショウ無かった）。 粗熱取れたらマヨとクリームチーズ（小さくしながら入れた）。 美味しいけど労力に見合わない感じなのでリピなし…
9113812024/05/21 14:26
水っぽいかぼちゃだったため、レンジではべちゃべちゃになってしまいました💦 味はシンプルで美味しいのですが、乾煎りして水分を飛ばす方が良かったかな。かぼちゃによって加熱方法は注意がいるなと思いました。
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/03/21 21:21
前々から作ってみたかったこのレシピ、今日の晩ご飯に作ってみました♪ 爽やかなクリームチーズの酸味と、かぼちゃの自然な甘みで、とても美味しかったです✨ いつもより少し贅沢感が味わえるデリ風サラダでした☺️ また作ります♪
梅しそ2023/11/04 13:24
本当に美味しくて、甘味もあまりなくご飯のおかずとしても！ばっちりでびっくりしました(*☻-☻*)！私天才と思ったレシピになりました！笑ありがとうございました！- 848924
2023/10/29 15:33
今度旦那の夜勤の時に私へのご褒美に作るのを楽しみにしていたレシピ！簡単ですぐできた料理なのにちょっと特別感ある一品なのがまた嬉しいです。 理想の味ですごく美味しかった！また作ります！今度は旦那にも食べさせてみます！
質問
さめおか2024/12/15
グラム数を教えて下さい。
Artistゆり子2024/12/17
ご返信遅れてしまい申し訳ありません。かぼちゃは約300gです。よろしくお願いいたします🎃- さめおか
2024/12/17
美味しい中ありがとうございます。 家にあったかぼちゃが大きなものだったのでこちらのレシピでのグラム数が気になりました。 クリームチーズを買ってきて作りたいと思います。
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