主食
【ガッツリ♪豚こまスタミナ丼】簡単×スピード丼
10分
- エネルギー720kcal
- 炭水化物95.2g
- 脂質24.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質92.6g
- 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ガッツリにんにくを効かせた「豚こまスタミナ丼」。とろーり卵黄を絡ませて。ニラの香りで食欲そそる、ごはんがとまらなくなるおいしさです。 ★こんな人におすすめ □パパッとごはんを作りたい人 □お疲れ気味の人 □ボリューム感重視の人 豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ１がたっぷり♪ニラのアリシンはビタミンＢ１の吸収率を１０倍にアップさせてくれる効果あるといわれています。ニラにもビタミン類が豊富なので体にうれしいお野菜です。
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ニラ3本
- 片栗粉大さじ1/2
- ごま油適量
- にんにく(みじん切り)1かけ分
- A醤油・酒各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1/2
- ごはんどんぶり2杯分
- 卵黄2個分
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
- 1
ニラは5cm幅に切る。豚こま肉は片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく(みじん切り)を弱火で炒める。香りがたってきたら、豚こま肉を広げながら入れて中火で炒める。
- 3
お肉に焼き色がついたら、ニラを加えてさっと炒め、A 醤油・酒各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を入れて全体を炒め合わせる。
- 4
器にごはんを盛りつけ、2をのせる。卵黄をのせて、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
