
レンジでチンするだけでささっと作れる「もやしと豆苗のナムル」。シャキシャキ食感のナムルはさっぱりとしていてとってもおいしいですよ。 豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

耐熱容器に、豆苗ともやしを入れ、ふんわりとラップをし、600W2分30秒加熱する。

粗熱をとり、ペーパーで水気をふきとり、A 醤油・ごま油各大さじ1、おろしにんにく1/2かけ分、白いりごま小さじ1と和える。

・水気が多いと味がぼやけてしまうので、粗熱をとったら水気をペーパーでふき取ります。
レシピID:479519
更新日:2024/03/18
投稿日:2024/03/18

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