副菜
【焼き蓮根の彩りサラダ】カット野菜でおしゃれなサラダの完成
10分
カット野菜で作る「焼き蓮根の彩りサラダ」。めんつゆとごま油の風味で野菜がもりもり食べられます！ ＃おあじはいかが掲載レシピ
作り方
- 1
蓮根は皮をむき、5mm厚の半月切りにして水にさらして水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1を焼く
- 3
カット野菜は冷水にさらしてパリッとさせて水気をきる。
- 4
器に3と2を盛りつけ、混ぜ合わせたA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、酢・ごま油各大さじ1、白いりごま小さじ2を全体にかける。
ポイント
カット野菜は冷水にさらしてパリッとさせるとおいしくいただけます。
レシピID：488682
更新日：2024/08/22
投稿日：2024/08/22
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/02/23 21:07
蓮根と買っておいたカット野菜があったので、リピしました♪ カット野菜に焼いた蓮根をのせるだけですが、それだけで美味しさUPで、お野菜もりもり食べられます☺️ このドレッシングもぴったりです♪ 今日も美味しくいただきました✨ ゆり子さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
あられ2024/09/19 01:42
ずっと作ろうと思ってた蓮根サラダ！ やっぱり美味しかった〜!! ごま油で炒めたシャキシャキの蓮根がアクセントになっていくらでも食べれちゃうww。 そしてこのドレッシングがまた好評でした〜!! これはリピ確定〜☺✨ゆり子先生に感謝です🙏✨
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/09/18 20:23
こちらも昨日の晩ご飯の副菜に作りました♪ お手本と同じようなカット野菜がなかったので少し見た目は違いますが、カット野菜の上に炒めた蓮根をのせ、サクサク食感の蓮根、めんつゆとお酢とごま油を入れたドレッシングとよく合って、とても美味しかったです❤️ カット野菜もひと手間かけると美味しさがアップ⤴️しますね☺️ また作ります♪
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