デパ地下風♪バジルマヨのれんこんサラダ

材料4人分

• れんこん
  100g
• にんじん
  100g
• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ1と1/2〜
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• 粗挽き黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  れんこんは2mm厚さの銀杏切りにしさっと酢(小さじ1+水100ml)に絡める。

  
• 2

  ①の水気を捨て、上に3〜4mmの千切りに切ったにんじんをのせる。600wレンジで2分半加熱する。

  
• 3

  余分な水気を捨て、キユーピー Italiante バジルソースを絡め、一度粗熱を取る。

  
• 4

  最後にマヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせる。 好みで粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・一度しっかり冷やしてからマヨネーズを加えるときれいな仕上がりに♪ ・バジルソースで下味をしっかりつけるのでマヨネーズ量も少なくてOKです。

作ってみた！

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