副菜

新玉ねぎのハニーマスタードマリネ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質4.6g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

玉ねぎには免疫力アップや疲労回復、動脈硬化予防の効果があります^^ またマスタードには抗がん作用やアンチエイジング効果も! お疲れ気味の彼には玉ねぎのマリネで元気になってもらいましょ〜!

材料2人分

  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • オリーブオイル
    小2
  • マスタード
    小1
  • 小1
  • はちみつ
    小1
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 1

    新玉ねぎは繊維を断ち切るようにして薄く切り、ざるに入れて熱湯にくぐらせる。その後すぐに水をかけて冷ます。

  • 2

    オリーブオイル、マスタード、酢、はちみつを混ぜ合わせる。キッチンペーパーで水気を拭いた新玉ねぎと和え、ブラックペッパーをふる。

ポイント

普通の玉ねぎを使用する場合は熱湯をかけた後水に5分ほどつけておくと辛味が抜けます!

作ってみた!

  • キトリ
    キトリ

    2022/03/20 13:49

    新玉ねぎなので、独特の辛味がなく、さっぱり頂けました。美味しかったです♪

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