新玉ねぎのハニーマスタードマリネ
投稿日2022/02/02
更新日2022/02/02
調理時間15分
玉ねぎには免疫力アップや疲労回復、動脈硬化予防の効果があります＾＾ またマスタードには抗がん作用やアンチエイジング効果も！ お疲れ気味の彼には玉ねぎのマリネで元気になってもらいましょ〜！
材料2人分
- 新玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル小2
- マスタード小1
- 酢小1
- はちみつ小1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
普通の玉ねぎを使用する場合は熱湯をかけた後水に５分ほどつけておくと辛味が抜けます！
- 1
新玉ねぎは繊維を断ち切るようにして薄く切り、ざるに入れて熱湯にくぐらせる。その後すぐに水をかけて冷ます。
- 2
オリーブオイル、マスタード、酢、はちみつを混ぜ合わせる。キッチンペーパーで水気を拭いた新玉ねぎと和え、ブラックペッパーをふる。
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広岡春菜
〜娘に食べさせたい健康ごはん〜 20代後半の0歳児の母です♪ 慣れない育児の合間にパパッと作れる簡単で家族の健康を底上げするレシピを掲載しています。 ご飯作りを通して家族を大事に想う気持ちが伝わると嬉しいな^^ 美味しいごはんがあると家庭が明るく安定し、 安心して新しいことにも挑戦できて人生が好転する。 料理にはそんな力があると思っています! <経歴> 家族の病がきっかけで看護の道へ。看護師として働く傍ら、大好きなお菓子作りを仕事にすることを諦めきれず、勉強しアシスタントを経験。 体調不良により健康的な食事・お菓子作りに目覚める。 2020年春 看護師を退職し大阪でグルテンフリーのお菓子教室を始める。 2020年4月 北浜にサロンを移転し、グルテンフリー料理教室rucca-ルッカ-をオープン! 対面/オンラインレッスンを通して国内外毎年数百名の生徒様にレッスンさせて頂いています。 ▶︎人生を変える米粉パン講座(卵・乳・小麦・サイリウム不使用) ▶︎世界を旅するグルテンフリーお菓子旅行 プライベートでは2022年に結婚。 2023年第一子出産3人暮らし。 美味しいごはんを囲んで夫と会話する時間が大好きです。 Instagram▶︎@haruna_hirooka
