【トマトと新玉ねぎのマリネサラダ】止まらない美味しさ♪
投稿日2023/04/06
更新日2023/04/06
調理時間10分(放置する時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
シンプル極めたトマトサラダです🥗 新玉ねぎのサクサク食感と 🍅の組み合わせが最高に美味しい✨ 玉ねぎはみじん切りとすりおろしを 両方加えているので 食感と風味が抜群！ マリネ液の酸味、旨み、甘さもよく合います。 友達にも人気で レシピ教えてと言われるメニューの1つです😊 手早く作れてすぐに食べられるので あと1品の副菜に お試しいただけると嬉しいです^ ^ 【POINT】もぜひご覧ください🙇🏻♀️
材料2人分
- トマト1個(約200g)
- 新玉ねぎ1/2個(約100g)
- A酢、サラダ油各小さじ4
- A砂糖小さじ2
- A塩、にんにくチューブ各小さじ1/4
作り方
ポイント
•トマトはLサイズを使いました。 •みじん切り玉ねぎは空気にさらすことで 辛味が抜けます。 •新玉ねぎの辛味がお好きな方は放置せず、すりおろし玉ねぎもレンジ加熱しなくてOKです。 •にんにくチューブは省いてもOKです。 •日持ちは冷蔵で2〜3日 •甘めの味付けです。 甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を 調整してください。
- 1
トマトはひと口大の乱切りにする。新玉ねぎの半分（1/4個分、約50g）はみじん切りにして広げ、10分放置する。もう半分はすりおろして耐熱容器に入れ、ラップはせずにレンジ600wで20秒加熱する。
- 2
ボウルにA 酢、サラダ油各小さじ4、砂糖小さじ2、塩、にんにくチューブ各小さじ1/4を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
トマト、みじん切り玉ねぎ、すりおろし玉ねぎを入れてスプーンなどで混ぜる。
- 4
器に盛り、好みでパセリを散らす。
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質問
作ってみた!
ぴーぱり2023/06/19 20:43
このドレッシングを使うと トマトがほんとに美味しく食べられる！ このレシピに出会ってから トマトを食べる時はほとんどこちらを作って食べています！ 愛用レシピです！
yo___ko4052023/04/07 18:33
今日の夕食に作りましたよ〜😋トマト🍅あまり食べない夫も美味しいと言ってくれました〜❤
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
