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炊飯器で簡単!ほろっほろ、ぷるん♡︎豚の角煮

主菜

炊飯器で簡単!ほろっほろ、ぷるん♡︎豚の角煮
  • 投稿日2022/05/11

  • 調理時間90

//皆に絶賛される、豚の角煮!// 圧力鍋不要◎ 炊飯2回するので時間はかかるけど、 作業自体は本当に簡単♡︎ ほろっほろ!ぷるん! こんなに簡単でいいの!ってくらい 簡単なのに激うまなんです…(*^^*) ぜひお試しください〜♪

材料3人分

  • 豚バラかたまり肉
    700g
  • ゆで卵
    6個
  • A
    長ねぎの青い部分
    15cmほど
  • A
    200ml
  • A
    150ml
  • A
    生姜チューブ
    3〜4cm
  • B
    200ml
  • B
    醤油
    50ml
  • B
    みりん
    50ml
  • B
    砂糖
    大さじ2〜3

作り方

ポイント

⚫︎甘さ控えめなので、甘めがお好みの方は砂糖大さじ3で作ってくださいね。

  • 豚バラかたまり肉は3cm幅に切る。

  • 1

    フライパンに豚バラかたまり肉を入れ、両面焼き目をつける。 (中まで火を通さなくてOK)

    工程写真
  • 2

    炊飯器にA 長ねぎの青い部分15cmほど、水200ml、酒150ml、生姜チューブ3〜4cmを入れ、炊飯する。 (1回目)

    工程写真
  • 3

    長ねぎを取り出し、ゆで卵とB 水200ml、醤油50ml、みりん50ml、砂糖大さじ2〜3を入れたら再び炊飯する。(2回目)

    工程写真
  • 4

    お好みでチンゲン菜を添え、お皿に盛り付けてくださいね。

    工程写真
レシピID

437005

「豚肉」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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