【ご飯進む！男子喜ぶ、豚こまニラ玉】合わせだれで簡単♡︎
投稿日2024/12/23
更新日2024/12/23
調理時間10分
ご飯が進みすぎる！ 豚こまとニラがあれば作りたくなる、 男子受け抜群の一品です。 卵入れることで、ボリュームと栄養もプラス◎ 丼にしても美味しいですよ(*^^*)
材料2人分
- 豚小間切れ肉250g
- A片栗粉大さじ1
- A塩こしょう適量
- 卵2個
- ニラ1束(100g)
- Bオイスターソース小さじ2
- B醤油小さじ2
- Bみりん小さじ2
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ニラと卵を入れてからはさっと炒めてすぐに火を止めることで、ニラの食感が残って美味しいです。
- 準
•ニラは3〜4cm幅に切る。 •ポリ袋に豚小間切れ肉を入れたらA 片栗粉大さじ1、塩こしょう適量を加え、シャカシャカと振って混ぜる。
- 1
フライパンに油小さじ1（分量外）をいれ中火にかけたら、とき卵をいれ菜箸でかき混ぜる。 半熟になれば、いったんお皿に取り出す。
- 2
フライパンにごま油をいれ中火にかけ、豚小間切れ肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ればニラと混ぜ合わせたB オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、みりん小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を入れさっと混ぜる。
- 4
②の卵を戻し入れたら、全体に馴染ませる。
- 5
塩こしょうで味を整える。 お好みでいりごまと糸唐辛子を添えてください。
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質問
作ってみた!
- Artist
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
