副菜

【栄養満点💯カレー風味のひじきそぼろ】子供に食べさせたい♪

Name: 【栄養満点💯カレー風味のひじきそぼろ】子供に食べさせたい♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 乾燥芽ひじき 10g; 鶏ひき肉 150g; コーン 1缶（小）; 醤油 大さじ1と1/2; 砂糖 大さじ1と1/2; みりん 大さじ1と1/2; 酒 大さじ1; 味付カレーパウダー 大さじ1/2

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10分

戻す時間は除く。

エネルギー170kcal
炭水化物15.6g
脂質7.2g
たんぱく質14.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大ヒット！インスタグラムで600万人の方に見てもらえた、ひじきそぼろをカレー味にしてみたら、これまた息子に大ヒット♡︎ ひじきが苦手なお子様もカレー味でとっても食べやすいですよ(*^^*) 丼にしたり、作り置きにもオススメ！とっても簡単なのでぜひお試しください♪

材料3人分

乾燥芽ひじき
10g
鶏ひき肉
150g
コーン
1缶（小）(約50g)
A
醤油
大さじ1と1/2
A
砂糖
大さじ1と1/2
A
みりん
大さじ1と1/2
A
酒
大さじ1
A
味付カレーパウダー
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻す。　軽く流水で洗いしっかりと水切りをする。・コーンは水気を切っておく。
1
フライパンにサラダ油小さじ2（分量外）をひき中火にかけたら鶏ひき肉をいれ、パラパラになるよう炒める。
2
ひじき、コーン、A 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1、味付カレーパウダー大さじ1/2を入れる。
3
汁気が少なくなるまで炒めたら火を止める。

ポイント

・味付カレーパウダーはバーモントの甘口使用しています。

ひじきの戻し方

レシピID：505214

更新日：2025/06/18

投稿日：2025/06/18

作ってみた！

レビュー（4件）

osajicco
2026/06/12 22:10
そぼろ好き＆カレー味好きな娘なので、好きそう！と思って作ってみたら、案の定大ヒット！文字通り " 爆食 " でした✨ピーマンと間違えてまだ色づいていないパプリカを収穫してしまったので、それも投入！レタスで巻いていただきました♫とっても美味しくて、夫も娘も「また作って！」と言ってくれたので、またすぐに作りたいと思います。素敵なレシピをありがとうございました✨
けこす
2025/07/05 21:36
カレー風味のひじきそぼろ✨ 見た目と味のギャップがあって驚きました💡 家族はカレー風味だと思わず、美味しいって、喜んでいました😂 ひじきが苦手でも、食べやすいと思いました🐷 簡単で美味しかったです😋 DOKINさん、素敵なレシピありがとうございました🍀
にゃんこさん🐱
2025/07/05 18:36
新しい、ひじきレシピができました🎵 ひじきも鶏ひき肉もヘルシーで嬉しいです⤴️コーンの色合いが👌
1175262
2025/06/25 17:52
すぐ使える芽ひじきにかえて材料全て入れてレンジで作ってみました！