【男子喜ぶ♡︎ささみのお手軽チキン南蛮】

材料2人分

• 鶏ささみ
  400g
• 薄力粉
  大さじ2
• 塩こしょう
  適量
• 卵
  1個
• A
  酢
  大さじ2と1/2
• A
  砂糖
  大さじ2と1/2
• A
  醤油
  大さじ2
• B
  ゆで卵
  2個
• B
  マヨネーズ
  大さじ2〜3
• B
  牛乳
  小さじ1
• B
  ケチャップ
  小さじ1/2
• B
  酢
  小さじ1/2
• B
  塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  •鶏ささみは飛び出ている筋を切り、斜め半分に切る。

  
• 1

  塩こしょうをまぶしたら、薄力粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに5mmほど油を入れ中火にかける。卵をとき、ささみをくぐらせたら、両面こんがりするまで揚げ焼きにする。（目安7〜8分）

  
• 3

  別のフライパンにA 酢大さじ2と1/2、砂糖大さじ2と1/2、醤油大さじ2をいれ沸々としたら火をとめ、②をひっくり返しながら漬けこむ。

  
• 4

  B ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ2〜3、牛乳小さじ1、ケチャップ小さじ1/2、酢小さじ1/2、塩こしょう適量をボウルにいれ、ゆで卵を潰しながら混ぜる。

  
• 5

  器に盛り付け、④をかける。

  

ポイント

•溶き卵が足りない場合は、追加してくださいね。 •タルタルソースは市販のものでも♪

作ってみた！

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