【ごはんが消える、、】鶏ささみのチキン南蛮
投稿日2023/08/13
更新日2023/08/13
調理時間15分(卵の茹で時間はのぞく)
ヘルシーで家計にも優しい鶏ささみを使いました❣️面倒な工程をはぶき、揚げずに作って、罪悪感が少ない楽うまチキン南蛮に仕上げました🫡✨甘辛いチキンのタレがタルタルソースとの相性抜群です🍗😍🥚
材料2人分
- 鶏ささみ肉4本(300g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1.5
- サラダ油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 卵2個
- Bマヨネーズ大さじ3
- B酢小さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- B塩こしょう少々
作り方
ポイント
鶏ささみにハサミで切って、直接フライパンへ🤭フライパンの上で下味をつけてそのまま焼くのでとっても楽ちんです😚(動画参照🎥)
- 準
卵を茹でてゆで卵を作っておく。(沸騰したお湯で10分茹でました。)
- 1
鶏ささみ肉の筋を取り、ハサミで一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ささみを中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、2分蒸し焼きにする。
- 3
B マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩こしょう少々とゆで卵をボウルに入れ、卵を潰しながら混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
- 4
②の火を止め、余分な油を拭き取りA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1、みりん大さじ1を加えて混ぜる。再び火にかけ、煮詰める。器に盛り、タルタルソースをかけ、お好みで乾燥パセリ（適量・分量外）をふる。
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/02/12 11:43
また作りました🐔🐔🐔 ある意味親子レシピ(´∀｀∩)↑age↑ 今回はタルタルに玉ねぎみじん切り 投入しましたが、無くても 十分美味しいかと。 兎に角、味が好きなレシピです❢❢ ご馳走様＼(^o^)／ - ヴェルたん
2023/12/18 19:30
鶏ササミあったのでｺｹｯ🐔 南蛮て名のやつはハードル 高そうですが、ちょっぱや 旨いんでビックリです❢❢ 🍚と🥂 ̖́-泥棒。 お財布にもは勿論❢❢ 優しい味付けで(酸っぱ過ぎない) リピート確定です❢❢ 素敵なレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - まーにゃ
2023/10/19 01:10
すごく美味しかったです😍リピします🤤💜 - 821766
2023/09/06 18:30
ささみが柔らかくて😊とっても美味しかったです♪ タルタルは、自己レシピで作りました
こんな「チキン南蛮」のレシピもおすすめ！
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chickysfood
\\🌟レシピ動画クリエイターのChickyです☺️🌟// ˚✧₊共働き・酒好き夫婦の楽ちんごはん˚✧₊ 夫と娘(0歳)の3人暮らし🏠 【簡単&時短】家に帰ってすぐできるレシピ✎ 【お酒に合う料理】ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 20分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、誰でも作れる簡単レシピをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカオハイオ州育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺ ウェブサイト instagram https://www.instagram.com/chickysfood/ TikTok https://www.tiktok.com/@chickysfood Youtube http://www.youtube.com/@chickysfood311 Hey I'm Chicky! In this channel I post easy Japanese food recipes. Please feel free to like, unlike, comment, or hopefully suscribe!