主菜

【鶏もも肉の無双ポン酢煮】材料3つだけ！15分煮るだけで完成

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15分

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー298kcal
炭水化物8.7g
脂質19.2g
たんぱく質21.3g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調味料は砂糖とポン酢だけ。材料も合わせてたった3つで作れる、驚くほど簡単な鶏もも肉レシピです。調味料を鍋に入れて煮るだけ。煮込んでいる間に他の作業ができるので、忙しい日のごはん作りにもぴったり。甘酸っぱいたれがしっかり絡み、ご飯がどんどん進む味に仕上がります。ご飯にのせて丼にすれば、平日のごはん作りがさらにラクに。ポン酢が余っているときの消費レシピとしてもおすすめです。お手頃な鶏もも肉で作れる、簡単なのにちゃんとおいしい一品。 ※味変版（基本調味料・甘酢・梅干し入り・味噌・ケチャップなど）もあるのでぜひお好みで試してみてください。

材料4人分

鶏もも肉
2枚(350g程度×2枚)
A
砂糖
大さじ２
A
ポン酢
大さじ6(※味ぽんなど。私は今回自家製レモンポン酢使っています。)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
調味料A 砂糖大さじ２、ポン酢大さじ6を鍋に入れて煮立たせたら皮目を下にして鶏もも肉を入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。
2
鶏もも肉を裏返し、蓋をせずに時々スプーンでたれをかけながら5分程度煮る。たれにとろみがついたら火を止める。

ポイント

鶏むね肉で作ると中まで火が通らない可能性があるのでご注意ください。もも肉用のレシピです。切ってから煮るより1枚そのまま煮込んだほうが柔らかく仕上がる気がします！（子供のためにどうせ後でさらに小さく切るなら、最初は切らないほうが効率的）付け合わせはレンジ加熱しただけのピーマン。レタス・もやし・キャベツなど何でもおいしく食べられます。マヨネーズ添えもおすすめです。