にんにく柚子こしょう風味♪さつまいものきんぴら

材料（４人分）

• さつまいも
  細めのもの2本(300g)
• にんにく
  1～2かけ
• ごま油　
  少々
• しょうゆ
  小さじ2
• 柚子こしょう
  小さじ1/2くらい

作り方

• 下準備
  さつま芋は７mm厚さの斜め切りにし、さらに７mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにごま油とにんにくを熱して、香りがたってきたらさつまいもを加えて炒める。

• 2

  しょうゆを加え柚子胡椒を乗せて蓋をし、５～７分したら全体を炒め合わせる。

ポイント

柚子こしょうの量はお好みで加減してください。

作ってみた！

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