新玉ねぎとにらの焼きうどん

15

2017.04.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 153280

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

フライパン一つでささっと作れる麺レシピ。甘い新玉ねぎと風味の強いにらの組み合わせを楽しむ焼きうどんです。

    材料2人分
    新玉ねぎ 1個
    にら 50~60g
    ごま油 少々
    少々
    うどん 2人前
    しょうゆ 大さじ1
    作り方
    Point!
    うどんを炒める際、ほぐれにくければ少量の水(分量外)を加えてください。
    1. 新玉ねぎは薄い輪切りにする。にらは3~4cm長さに切る。
    2. フライパンにごま油を熱して新玉ねぎを炒める。塩をふり入れ、しんなりしてきたらうどんを加える。
    3. うどんがほぐれてきたら、にらとしょうゆを加えてさらに炒め合わせる。
    5 49
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