白菜の炊き込みごはん♪ごま風味

45

2018.01.15

分類主食

調理時間: 45分(浸水時間を除く)

ID 229787

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

白菜の美味しい季節におすすめの炊き込みごはん。ごまの風味とシンプルな塩味で楽しみます。

    材料(2合分)
    2合
    白菜 250~300g
    油揚げ(長方形) 1枚
    小さじ1
    ごま油 小さじ1~2
    白ごま 大さじ2~
    作り方
    Point!
    しっとりめに炊き上がるのが苦手な方は、水加減をやや少なめにしてください。
    1. 米は研いでザルにあげ水気を切る。通常通りの水加減で浸水させておく。
    2. 白菜は1cm幅に切る。油揚げは油抜きをし、縦半分に切って端から細く切る。
    3. 1に塩を加えて2を乗せて炊き、炊けたらごま油と白ごまを加えて混ぜる。
    8 28
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