新玉ねぎのスライスとミックスビーンズのあっさりごま和え。そのまま食べたり、グリーンサラダに混ぜたりして楽しんでください。
新玉ねぎの水気を切った後、味が薄ければ足してください。
新玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスする。
1をしょうゆ、米酢で和えてしんなりしてきたら水気を切る。
ミックスビーンズと白すりごまを加えて和える。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。