簡単おしゃれ！バレンタインに！フォンダンショコラ

材料2人分

• A
  ミルクチョコレート
  50g
• A
  生クリーム
  30g
• B
  ビターチョコレート
  50g
• B
  無塩バター
  30g
• 卵
  1個
• アーモンドプードル
  30g
• C
  いちご
  お好みで
• C
  ブルーベリー
  お好みで
• C
  バニラアイス
  50g
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ・生地を入れ物に入れるタイミングで190℃でオーブンを予熱しておく。 ・いちごはカットしておく

• 1

  耐熱ガラスボウルに、A ミルクチョコレート50g、生クリーム30gを入れ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。

  
• 2

  その後混ぜ合わせ、入れ物にいれ、冷蔵庫で1時間冷やす。

  
• 3

  別の耐熱ガラスボウルにB ビターチョコレート50g、無塩バター30gを入れ600Wの電子レンジで１分加熱しよく混ぜる。

  
• 4

  卵を溶いておき、ボウルに入れさらに混ぜる。

  
• 5

  アーモンドプードルをふるってボウルに入れ均等になるように混ぜる。

  
• 6

  入れ物に、生地→ガナッシュ→生地の順に入れ表面を平らにする。

  
• 7

  190℃に予熱したオーブンで15分焼く。

• 8

  お皿に、焼きたてのフォンダンショコラ、C いちごお好みで、ブルーベリーお好みで、バニラアイス50gを盛り付け、仕上げに粉糖をかけるとおしゃれに盛り付けれるよ。

  

ポイント

フォンダンショコラが冷めてしまった場合は600Wの電子レンジで30秒加熱してみてください！ 中身が切った際にトロッとして美味しく食べることができます。 またアーモンドプードルは、小麦粉に代替えができます！その際はしっかり加熱してください！

作ってみた！

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