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    簡単コク旨 牛すき焼き風煮込み

    簡単コク旨 牛すき焼き風煮込み
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    • 投稿日2024/04/21

    • 更新日2024/04/21

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    具材を切って煮込むだけで簡単にできちゃう牛すき焼き風の煮込みです。すき焼きのタレなどがなくてもおうちで簡単に1から牛すき焼き風のおかずができます。

    材料2人分

    • 牛肉(バラ)
      250-300g
    • えのき
      1袋
    • エリンギ
      2-３本
    • 長ねぎ
      1本
    • A
      醤油
      50cc
    • A
      水
      50cc
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    牛肉は最後に入れることで固くならずに仕上げることができます。

    • 準

      えのきは根を切り落として半分に、エリンギは柵切りに、長ねぎは3cm幅程度に切る。

      簡単コク旨 牛すき焼き風煮込みの下準備
    • 1

      フライパンを中火にかけて、えのき エリンギ、長ねぎを入れて焦げ付かないように炒める。

      簡単コク旨 牛すき焼き風煮込みの工程1
    • 2

      具材が軽くしんなりとしたら、A 醤油50cc、水50cc、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ2をいれて3分ほど煮詰める。

      簡単コク旨 牛すき焼き風煮込みの工程2
    • 3

      牛肉(バラ)を入れて全体に火が通るまで更に煮詰める。

      簡単コク旨 牛すき焼き風煮込みの工程3
    • 4

      器に盛る。

    レシピID

    481731

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ぼーの作ってみた!投稿(簡単コク旨 牛すき焼き風煮込み)
      ぼー
      ぼー

      2024/05/12 17:59

      『あ、すき焼きだ』と妻からコメント頂けました☺️ほんのり甘めのちょうど僕の好きな味つけで、最後にお肉を入れる事で柔らかいままなのもおいしかったです。 材料がほとんど無く代用ばかりでしたので次回は正規のレシピ内容でチャレンジしてみようと思います。

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