クリームチーズとかぼちゃのコク旨サラダ

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安250円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個
• クリームチーズ
  約30g
• マヨネーズ
  大さじ2
• 塩
  2つまみ
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃはよく洗い、種を取り除く。クリームチーズは1cm角くらいの大きさに切る。

  
• 1

  ボウルにかぼちゃを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で5分半加熱する

  
• 2

  ラップをとり、かぼちゃが熱いうちにフォークやマッシャーなどで潰す。

  
• 3

  軽く粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え、全体をよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  クリームチーズを加えて、潰しすぎないようにさっくりと全体を混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、お好みでブラックペッパーを更に振る。

  

ポイント

かぼちゃをつぶす際は、お好みのゴロゴロ感で潰してください。クリームチーズは後からいれることで存在感が出るので、全体を混ぜ合わせた後に最後に入れて、サクッと混ぜ合わせることをおすすめします。

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