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    主菜

    PR:かどや製油株式会社

    大根のはさみ焼き

    • 投稿日2024/11/27

    • 更新日2024/11/27

    • 調理時間15

    ボリューム満点!旬の大根を挟み焼きに。 食べ応えがある一品で、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしても喜ばれる事間違い無しです。 さっぱりダレ、純正ごま油濃口の風味とコクで食欲がそそります。

    材料2人分

    • 大根
      200g
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      鶏ひき肉
      200g
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      おろししょうが(チューブ)
      小さじ1
    • A
      塩、こしょう
      適量
    • 純正ごま油 濃口
      小さじ1
    • ぽん酢しょうゆ
      大さじ2
    • 純正ごま油 濃口(仕上げ用)
      小さじ1
    • 小口ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    1の工程時、片栗粉は挟む側にしっかりまぶしてください。

    • 1

      大根は皮をむいて5mm幅の薄切りにし、肉だねを挟む側に片栗粉をまぶす。

    • 2

      ボウルにA 鶏ひき肉200g、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1、塩、こしょう適量を加えてこね、1に挟む。

      大根のはさみ焼きの工程2
    • 3

      フライパンに純正ごま油 濃口をひき、2を両面中火で焼き、ふたをして火が通るまで弱中火で3分程加熱する。

      大根のはさみ焼きの工程3
    • 4

      ぽん酢しょうゆを回しかけ、純正ごま油 濃口(仕上げ用)を回しかける。

      大根のはさみ焼きの工程4
    • 5

      小口ねぎを散らす。

    レシピID

    491966

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    moto

    料理研究家

    九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

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