低脂質！混ぜて焼くだけ♪簡単ふんわりバナナケーキ

材料（7×16.5×6cmの型　1台分）

• バナナ
  1本
• 小麦ファイバー
  40g
• ラカント
  40g
• ベーキングパウダー
  5g
• オオバコ
  4g
• 水
  100g
• 卵
  2個
• バニラオイル
  少々

作り方

• 下準備
  バナナを半分に切り分け、半分は２ミリの輪切りにする。 もう半分は、フォークで潰すておく。 オーブンを170℃に予熱する。 型にオーブン用シートを敷いておく。

  
• 1

  ボウルに、小麦ファイバー、ラカント 、オオバコ、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で、よく混ぜる。 水100g、卵2個、バニラオイル少々を入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  潰したバナナを生地に入れ混ぜる。

  
• 3

  型に生地を流し入れ、輪切りにしたバナナをのせる。

  
• 4

  170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって異なるので、様子を見ながら調整をして下さい。

作ってみた！

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