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糖質オフふわっトロ ドゥーブルフロマージュ

デザート

糖質オフふわっトロ ドゥーブルフロマージュ
  • 投稿日2022/06/11

  • 調理時間20

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ふわっトロの食感でダイエット中のスイーツにおすすめです♪

材料12センチ型1台分

  • A
    おからパウダー
    20g
  • A
    ベーキングパウダー
    5g
  • A
    ラカント
    20g
  • B
    1個
  • B
    80g
  • B
    バニラオイル
    少々
  • クリームチーズ
    100g
  • 生クリーム
    100g
  • ゼラチン
    2g
  • 大さじ1
  • ラカント
    30g

作り方

ポイント

生地を型に入れるときに固まりかけていたら、レンジで10秒〜20秒加熱して柔らかくしてください。 よく冷やすと美味しいですよ♪

  • ・おから蒸しパンを作って粗熱をとっておく。 A おからパウダー20g、ベーキングパウダー5g、ラカント20gを、耐熱容器に入れよく混ぜる。 B 卵1個、水80g、バニラオイル少々をさらに入れ、よく混ぜる。 電子レンジ600ワットで5分加熱する。

  • 1

    冷蔵庫から出したクリームチーズを電子レンジ600ワットで20〜30秒加熱して、ゴムベラでクリーム状になるまでよく混ぜる。

  • 2

    他の耐熱容器にゼラチンと水を入れ混ぜ、電子レンジ600ワットで10秒加熱する。 クリームチーズに入れまぜ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  • 3

    生クリームとラカント を泡立て器で5部だて位に泡立てる。 クリームチーズに生クリームを1/3入れ、よく混ぜる。 クリームチーズと、生クリームが馴染んだら、残りの生クリームを入れ混ぜる。

  • 4

    12センチの型に入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。

  • 5

    粗熱をとったおから蒸しパンを細かくちぎり、フードプロセッサーで細かく撹拌する。 冷蔵庫から取り出したチーズケーキを型から外し、細かくなったおから蒸しパンを上や側面に乗せる。 さらに数時間冷やす。

レシピID

438890

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ui’s Kitchen

こんにちは! ご覧頂き、ありがとうございます。 私は2児の母です。 小さい頃から、お菓子を作るのも、食べるのも、大好きで 妊娠中には、人生MAX体重に^^; 出産後、ダイエットをしたけど、甘い物の誘惑に負けて続かず、 お菓子を作りたいし、食べたい!けど、痩せたい! という思いから、低糖質のお菓子を研究し、作るようになりました。 食事と運動に気をつけつつ、お菓子を食べながら、体重を 減らすことができました。 ダイエット中でもお菓子が食べられて、幸せな気持ちに なってもらえる方が、増えるといいなと思っています。

「料理家」という働き方 Artist History