フライパンで作る♪鶏手羽の角煮風

60

2021.11.23

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 426368

大西 麻子(さくら)

野菜と家族とおいしい暮らし

豚の脂身が苦手な方に、鶏手羽で角煮風に♪
多めに作って3日間程保存も出来ます。

照り焼き 角煮 鶏肉のソテー フライパン シニア おつまみ にんにく おもてなし フライパン 作り置き ゆで卵 子供 子供に人気 手羽 手羽中 手羽中ハーフ 手羽元 手羽先 手軽 生姜 簡単 簡単レシピ チンゲン菜 骨付き鶏肉 鶏肉 鶏肉のおかず 鶏肉料理 鶏肉煮込み

    材料

    6人分
    鶏手羽 800g
    ゆで卵 4個
    チンゲン菜 2株
    A
    350ml
    A
    大さじ5
    A
    醤油・砂糖 各大さじ4
    A
    にんにく・生姜 各1片

    作り方

    ポイント

    ・鶏は手羽先、手羽中、手羽元、お好みのもので。
    ・チンゲン菜をほうれん草に変えても○。
    ・沢山作ると美味しいですが、半量でも作りやすいような分量にしています。
    ・鶏手羽は急いでいる時は20分程煮込めばOK。さらに煮込むことでより柔らかな角煮風になります。お好みで。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・チンゲン菜を縦4つに切り分けて茹で、ザルに上げておく。
      ・しょうがを皮ごと薄切りに、にんにくは皮をむいて包丁の腹で潰す。
    2. 鶏手羽は、骨の横に包丁で数か所穴をあける。
    3. フライパンにA

      水 350ml、酒 大さじ5、醤油・砂糖 各大さじ4、にんにく・生姜 各1片

      と鶏手羽を入れ、強火に。煮立ったらアクを取り、アルミホイルで落し蓋をして弱火で約35分~40分煮込む。ゆで卵を加えて3分程煮る。
    4. 皿にチンゲン菜を敷いて、鶏手羽と卵を乗せる。
      フライパンに残ったたれを強火で熱し、とろみを付けて上から掛ける。
    3 229

    コメント・感想 Comment

    りんりん さん
    2021.11.30 00:57

    鶏手羽の角煮風を手羽元で作りました^_^ 優しいお味の中に生姜、にんにくのアクセントがありお醤油とお砂糖の甘じょっぱさが絶妙でお肉に染み染みでとっても美味しかったです^_^ 美味しいお料理を教えて下さって有難うございます。美味しいお料理を頂けて幸せな気持ちになれます(^-^)

    大西 麻子(さくら)
    大西 麻子(さくら) さん
    2021.11.30 04:48:24

    コメントをありがとうございます!そして♡!!私の作ったお料理より美味しそうに仕上げて下さって!!お写真を見た7歳息子が思わず「美味しそう~!これ作って♡」と言っておりました(笑)

    りんりん
    りんりん さん
    2021.11.30 07:01:55

    えぇぇ。さくらちゃんからの勿体無いくらいのお言葉(^^) そして息子さんからも。。。さくらちゃんが凄すぎるのに!ママが直ぐに美味しいお料理を作って下さいますよ〜^_^

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) おもてなし×ブロッコリースプラウト(35) 簡単レシピ×ビスケット(32) フライパン×無限ピーマン(31) 子供×スモークサーモン(31) おつまみ×レモンマリネ(26) 子供に人気×年末年始(19) 作り置き×トマト系パスタ(18) シニア×日本料理(14) にんにく×おやつ(12) 卵×疲労回復(12) 手軽×チキンソテー(11) 生姜×晩酌(7) 鶏肉×甘味噌(5) ゆで卵×鶏料理(3) チンゲン菜×麻婆豆腐(3) 手羽×魚焼きグリル(3) 手羽中×鶏肉煮込み(3) 手羽中ハーフ×鶏の照り焼き(3) 手羽元×鶏鍋(3) 手羽先×麺(3) 照り焼き×麺つゆ(3) 角煮×醤油(3) 骨付き鶏肉×鶏肉炒め(3) 鶏肉のおかず×黒ごま(3) 鶏肉のソテー×高校生弁当(3) 鶏肉料理×黒砂糖(3) 鶏肉煮込み×鶏肉炒め(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「照り焼き 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは