秒速おつまみ！『アボカドとちくわの韓国ユッケ風』

材料2人分

• アボカド
  1個
• ちくわ
  4本
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  白ごま
  適量
• 卵黄
  1個

作り方

• 1

  アボカドは皮と種を取り、5mm〜1cm程度の角切りにする。 ちくわは5mm幅の輪切りにする。

  
• 2

  ボウルにA コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白ごま適量を入れてよく混ぜ、1のアボカドとちくわを加えて和える。

  
• 3

  皿に盛り、真ん中にくぼみをつけ、卵黄をのせる。

  

ポイント

・コチュジャンは粘度があるので、Aをよく混ぜてから、具材を加えることで偏りなく味が絡みます♪

作ってみた！

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