サックサク止まらない！『ビール衣のオニオンリング』

材料（2〜3人前）

• 玉ねぎ
  1個
• 片栗粉
  大さじ2
• 小麦粉
  100g
• ビール
  135ml(小1缶)
• コンソメ
  小さじ1
• 油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎを8mm程度の輪切りにし、重なりを手で外しリング状にする。

  
• 2

  ポリ袋などに玉ねぎと片栗粉を入れ、よく振って片栗粉を玉ねぎにまぶす。

  
• 3

  ボウルに小麦粉、ビール、コンソメを入れ軽く混ぜる。（ダマが残る程度に）2の玉ねぎを加えて衣を絡める。

  
• 4

  フライパンの底から1cm程度の油を入れ180度に熱し、3を並べ入れる。両面合わせて2分程度揚げ、カラッとしたら取り出し油を切る。

  

ポイント

オニオンリングは時間が経つとどうしてもふにゃっとしてしまうので、食べる直前に揚げるようにしてください。

作ってみた！

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