『かりじゅわクルトンのシーザーサラダ』パーティーに！

• 10分

材料（3〜4人分）

• レタス
  4枚
• バケット
  30g
• ベーコン
  2枚(ハーフサイズ)
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1.5
• ミニトマト
  4個
• 温泉卵
  1個
• バター
  5g(有塩)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  牛乳
  大さじ1.5
• A
  レモン果汁
  小さじ1/2
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  A マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、牛乳大さじ1.5、レモン果汁小さじ1/2、黒胡椒適量を全て混ぜ合わせて、シーザードレッシングをつくる。

• 2

  レタスを一口大にちぎって大きめのボウルに入れる。バケットは大きめ一口大の乱切りにする。ミニトマトは4等分、ベーコンは1cm幅の短冊切りに、にんにくは薄切りにする。

• 3

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。オイルが温まってきたらベーコンも加え弱火にし、じっくり炒める。

• 4

  にんにくがきつね色になり、ベーコンがカリカリになってきたら両方取り出す。同じフライパンにバケットを入れ、オイルを吸わせるようにたまに転がしながら全面をカリッとするまで焼く。フライパンにオイルが無くなってきたらバターを加えさっと絡めて火を止める。

• 5

  レタスが入ったボウルにミニトマト、4のベーコン、にんにく、1のシーザードレッシングを加えて全体を和える。 皿に盛り、4のバケットと温泉卵を乗せ、好みで粉チーズ（分量外）をかける。

ポイント

レタスは、ロメインレタスやサニーレタスなどお好みのものをお使いください。

作ってみた！

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