副菜
れんこんのかまぼこ挟み焼き
投稿日2022/12/21
更新日2022/12/21
調理時間15分
年末年始、とてもお世話になる蒲鉾。 少しアレンジして、年末のお酒のお供にいかがですか？ 一正蒲鉾様の純国産100％御蒲鉾 純は主原料のみではなく、副材料に使用している原料のすべてが国産です！ 余計なものを一切入れないので素朴で、飽きのこないおいしさです。
材料2人分
- 純国産100％御蒲鉾 純 紅・白各1本(1本につき6等分する)
- れんこん約120g(半月切り/24枚)
- 青じそ6枚
- 明太子30g
- Aてんぷら粉100g
- A水160ml
- Aマスタード大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)適量
- めんつゆ(ストレート)適量
- 揚げ油適量
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「れんこん」の基礎
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
