お弁当の隙間埋めの使えるおかずです! 簡単で、トースター調理できるので忙しい朝のも作りやすいです。
皮は焼くと固くなるので、お好みで剥いてから調理してください。
さつまいもは1cm~2cm幅の半月切りにして、5分程水にさらす。
水気を切り、ふんわりとラップをして600wで約3分間加熱する。A こめ油大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜる。
アルミホイルに工程2を並べ、オーブントースターで約7分焼く。 焼きあがりがべたべたしていても、乾くので大丈夫です。
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アヤコ
料理研究家
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。