【ノンオイルノンシュガー】米粉のお豆腐バナナマフィン

材料（ミニサイズ約10個分（普通サイズ約4個分））

• A
  バナナ1本＋絹豆腐の合計
  150g
• B
  はちみつ
  10g
• B
  みりん
  10g
• B
  卵
  1個
• C
  米粉
  100g
• C
  アーモンドプードル
  10g
• C
  ベーキングパウダー
  6g

作り方

• 下準備
  オーブンを180度に予熱開始する。

• 1

  ボウルにA バナナ1本＋絹豆腐の合計150gを入れて、フォークなどでよくつぶす。

• 2

  ①にB はちみつ10g、みりん10g、卵1個を入れて、よく混ぜる。

• 3

  ②にC 米粉100g、アーモンドプードル10g、ベーキングパウダー6gを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 4

  型に生地を流し、トッピングがあればする。 180度に熱したオーブンで約18〜20分焼く。

ポイント

アーモンドプードルはきな粉でも大丈夫です。 甘みもはちみつでなくメープルシロップなどお好みのものでも大丈夫です。

作ってみた！

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