お砂糖いらず♪お豆腐と米粉のひとくちスコーン

材料（直径4〜5cm角　約16個分）

• 絹豆腐（充填豆腐以外）
  60g
• A
  植物油
  20g
• A
  メープルシロップ
  30g
• B
  米粉
  90g
• B
  アーモンドプードル
  15g
• B
  ベーキングパウダー
  6g

作り方

• 下準備
  オーブンを200度に予熱する。

• 1

  絹豆腐（充填豆腐以外）をボウルに入れて、なめらかになるまで、泡立て器で潰しまぜる。

• 2

  そこに、A 植物油20g、メープルシロップ30gを入れて、全体が馴染むまで混ぜる。

• 3

  B 米粉90g、アーモンドプードル15g、ベーキングパウダー6gを入れてまぜ、ひとまとめにする。好みでチョコチップやレーズンを入れる。（分量外）

• 4

  オーブンシートの上に生地を取り出して、厚み3cmくらいの正方形に整える。包丁で4×4にカットして、間隔を少し開けて並べる。予熱が完了した200度のオーブンで12〜13分焼く。

ポイント

オーブンは予熱してから作業してください。混ぜたらすぐ焼きます！

作ってみた！

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