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【ごはんもお酒もすすむ♪】れんこんの洋風きんぴら

副菜

【ごはんもお酒もすすむ♪】れんこんの洋風きんぴら
  • 投稿日2021/12/02

  • 調理時間10

炒めるだけの簡単レシピ!れんこんのきんぴらといえば和なイメージですが、ベーコンを加えてにんにくやブラックペッパーが効いた味付けにしたら、ごはんもお酒もすすむリピ確定レシピになりました(^^♪

材料2人分

  • れんこん
    200g
  • ベーコン
    40g
  • にんにく
    1片
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • ブラックペッパー
    小さじ1/2弱

作り方

ポイント

れんこんは皮をむいてもむかなくてもどちらでも大丈夫です! ベーコンはスライスのハーフパック1P分でちょうどいいくらいです! にんにくはチューブのおろしにんにくでも大丈夫ですが、はねるので気を付けてください!

  • 1

    れんこんを3~5㎜幅の輪切りにして水にさらす。 大きい場合は半月切りでも可。皮はお好みで剥く。

    工程写真
  • 2

    ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする。

    工程写真
  • 3

    フライパンにオリーブ油を入れて、にんにくとベーコンを中火で炒める。

    工程写真
  • 4

    にんにくの香りが立ってきたら、れんこんを加えてさっと炒める。顆粒コンソメ、ブラックペッパーを加えて満遍なく炒め合わせる。

    工程写真
レシピID

425249

「にんにく」の基礎

「れんこん」の基礎

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はるちん

料理好きな新米OL(23) ✾簡単・時短・節約レシピ🍴 ✾できるだけ少ない材料で美味しい料理に😊 ✾ごはんもお酒もすすむ料理が得意です。

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